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Ao procurar por “Dia do Café” no Google você pode se deparar com diversas datas diferentes, 14 de abril, 1 de outubro, 24 de maio. Mas, qual é a certa? Para acabar com essa confusão, vamos explicar o que é comemorado em cada um desses dias.
O que é comemorado dia 24 de maio?
O dia 24 de maio é uma data importante para os amantes de café em todo o Brasil, pois é quando se comemora o Dia Nacional do Café e o Dia do Barista. Essas celebrações destacam a importância dessa bebida tão popular e a habilidade dos profissionais que a preparam.
O café é uma das principais commodities do mundo e é uma das bebidas mais consumidas em todo o planeta. No Brasil, o café é um produto de grande relevância econômica, e é um dos principais itens da pauta de exportação do país. O Dia Nacional do Café foi instituído em 2005 pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), para homenagear a história e a cultura do café no Brasil, que é o maior produtor e exportador de café do mundo.
Já o Dia do Barista é uma celebração em homenagem aos profissionais que trabalham na preparação de café e outras bebidas quentes, como chás e cappuccinos. Esses especialistas são responsáveis por extrair o melhor sabor e aroma da bebida, além de criar novas receitas e técnicas de preparo. O Dia do Barista foi criado em 2015 pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), para valorizar e reconhecer a importância desses profissionais para a cultura do café no Brasil e no mundo.
Ambas as celebrações são importantes para destacar a relevância do café na economia e cultura do nosso país, além de valorizar os profissionais que trabalham com essa bebida. Essas datas também são uma oportunidade para os consumidores de café conhecerem mais sobre a história, a produção e o preparo dessa bebida tão especial.
Os benefícios do café
Já sabemos que o café é uma das bebidas mais consumidas em todo mundo, mas vale ressaltar que ela não é apenas uma bebida deliciosa, também possui diversos benefícios para a saúde, confira alguns:
Melhora o desempenho cognitivo
O café contém cafeína, um estimulante que pode ajudar a melhorar o desempenho cognitivo. Estudos mostram que a cafeína pode melhorar a concentração, a atenção e a memória, além de ajudar a reduzir a fadiga mental.
Aumenta a energia
A cafeína presente no café é um estimulante que pode ajudar a aumentar a energia e a reduzir a fadiga. Por isso, muitas pessoas recorrem ao café para se manterem alertas e produtivas durante o dia.
A cafeína pode aumentar a taxa metabólica e ajudar na queima de gordura. Por isso, o café pode ser um aliado para quem está tentando perder peso, desde que seja consumido com moderação e sem adição de açúcar ou leite integral.
Reduz o risco de doenças cardíacas
O consumo moderado de café pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, incluindo derrames e ataques cardíacos. Isso porque o café contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.
Protege contra o câncer
O café contém antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos que podem levar ao câncer. Alguns estudos sugerem que o consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de câncer de fígado, de cólon e de mama.
É importante ressaltar que os benefícios do café podem variar de acordo com a quantidade e a forma de consumo. O consumo excessivo de café pode causar efeitos colaterais, como nervosismo, insônia e aumento da pressão arterial. Por isso, é recomendado que o consumo de café seja moderado e acompanhado por um profissional de saúde, principalmente para pessoas que têm problemas de saúde pré-existentes.
